Kuliner Unik Jogja - Rojo Jengkol's
Warung Makan Spesial Menu Jengkol di Jogja
Alamat : Jl Kabupaten Km 2 Jambon Trihanggo Gamping Sleman
HP / WA : 081904076009
Pin BB : 323005AB
Buka jam 07.00 - 16.00
Menu yang disajikan di Warung Makan Rojo Jengkol ini sesuai dengan nama yang tertera di depan. yaitu JENGKOL dengan berbagai macam varian. Variannya ada 4 macam : Semur Jengkol, Rendang Jengkol, Balado Jengkol, Gulai Jengkol.
Harga per porsi ( 100-200gr) Rp 10.000,-. jadi cukup murah dan tidak menguras kantong. Untuk minimal 5 porsi Jengkol Gratis biaya pengiriman. Kecuali pengiriman luar kota.
Rahasia jengkol disini terletak pada proses memasaknya.
Tidak Berbau
Jika Pecinta jengkol takut akan baunya setelah buang air besar maupun buang air kecil, Rojo Jengkol menyajikannya dengan tidak berbau
Proses Perendaman
Proses mengolah jengkol, sebelum dimasak memerlukan waktu 5 hari untuk proses perendaman sejak dari pembelian di pasar. Selain tahan lama tujuan perendamannya adalah agar lebih empuk dan lembut ketika digigit tanpa mengurangi tekstur ke-jengkol-annya
Bumbu Rempah Rempah
Selain empuk, Rojo Jengkol juga terkenal dengan bumbu rempah rempah meresap. Karena ketika proses perebusan , jengkol bersama dengan rempah rempah lengkap melalui proses yang lama.
"Tentu saja semua proses itu tidak boleh asal-asalan saja, untuk menjaga kualitas rasanya" ujar Master Ceremony Hery "Kuncung" pemilik warung makan Rojo Jengkols
Warung Makan Spesial Menu Jengkol di Jogja
Alamat : Jl Kabupaten Km 2 Jambon Trihanggo Gamping Sleman
HP / WA : 081904076009
Pin BB : 323005AB
Buka jam 07.00 - 16.00
 |
| Rojo Jengkols |
Rahasia jengkol disini terletak pada proses memasaknya.
Tidak Berbau
Jika Pecinta jengkol takut akan baunya setelah buang air besar maupun buang air kecil, Rojo Jengkol menyajikannya dengan tidak berbau
Proses Perendaman
Proses mengolah jengkol, sebelum dimasak memerlukan waktu 5 hari untuk proses perendaman sejak dari pembelian di pasar. Selain tahan lama tujuan perendamannya adalah agar lebih empuk dan lembut ketika digigit tanpa mengurangi tekstur ke-jengkol-annya
Bumbu Rempah Rempah
Selain empuk, Rojo Jengkol juga terkenal dengan bumbu rempah rempah meresap. Karena ketika proses perebusan , jengkol bersama dengan rempah rempah lengkap melalui proses yang lama.
"Tentu saja semua proses itu tidak boleh asal-asalan saja, untuk menjaga kualitas rasanya" ujar Master Ceremony Hery "Kuncung" pemilik warung makan Rojo Jengkols
#rojojengkols
